馬刺しの赤身の 3 種類セット、赤身、中トロ、大トロと食べ比べてみてください♪♪ ・赤身 40g 上質な赤身肉。ほど良い食感と旨味。 ・中トロ 40g 霜降りと言われる部位。程よく乗った脂の赤身。 ・大トロ 40g 大霜降り。馬刺しの旨味をダイレクトに感じれる一品。トロける旨味を是非体感してくだ さい。